مروری بر اصول چهارگانه کشاورزی ارگانیک

تندرستی
  خاک، گیاه، حیوان، انسان و سیاره همگی به مثابه یک پیکره یگانه هستند و در کشاورزی ارگانیک می‌بایست تندرستی همگی آنها مورد توجه قرار بگیرد. تندرستی افراد و جوامع از سلامتی اکوسیستم‌ها جدا نیست.
  تندرستی تنها به معنای نبود بیماری نیست، بلکه به معنای حفظ سلامتی جسمی، روانی، اجتماعی و زیست محیطی است. مصونیت، انعطاف پذیری و باززایی از ویژگی‌های کلیدی سلامتند.
ادامه مطلب ...

تصمیم تازه اتحادیه اروپا؛ ۲۵ درصد زمین‌ها به کشاورزی ارگانیک اختصاص می‌یابد

وزرای کشاورزی کشورهای عضو اتحادیه اروپا دوشنبه تصمیم گرفتند دست کم ۲۵ درصد از زمین های کشاورزی در ۲۷ کشور عضو را به کاشت محصولات ارگانیک اختصاص دهند.

  ادامه مطلب ...

محصولات ارگانیک در ایران

 

برخی از انواع غلات، انواع روغن خوراکی، انواع چای و دمنوش، گلاب و عرقیات، حبوبات، عصاره گیاهان دارویی، لبنیات، انواع عسل، انواع میوه و آبمیوه، صیفی‌جات و سبزیجات از جمله محصولات ارگانیک معتبر و دارای استانداردی هستند که در بازار ایران یافت می‌شوند. 

ادامه مطلب ...

راه ارگانیک

"ما بر درختان نارون سم می‌افکنیم و بهار سال بعد، از آواز سینه‌سرخ‌ها خاموش می‌شود، نه به خاطر آنکه آن را مستقیما بر سینه‌سرخ‌ها پاشیده‌ایم بلکه به این دلیل که سم به تدریج قلمرو خود را در طول زنجیره غذایی برگ نارون - کرم خاکی - سینه‌سرخ، به جلو می‌راند.

اینها مدارکی مرئی و قابل مشاهده‌اند از جهان اطراف ما، مدارکی که شبکه حیات یا مرگ را منعکس می‌کنند."

 

کتاب بهار خاموش - اثر جاودانه‌ی راشل لوییز کارسون 

ادامه مطلب ...